Die fünf westlichen Bezirke der Landeshauptstadt München und der Landkreis Fürstenfeldbruck haben sich zur Öko-Modellregion „Landkreis Fürstenfeldbruck – München West“ zusammengeschlossen. Ziel der Kooperation ist es, den in München wachsenden Bedarf an Bioprodukten ver-mehrt aus der Region zu decken. Gleichzeitig werden Biobetriebe in Fürstenfeldbruck über …
Lust auf süße Ideen und selbstgemachten Genuss? Wir stellen Mischungen für Tassenkuchen und Pudding ganz einfach selbst her und bereiten daraus in wenigen Minuten feine Naschereien zu. Gemeinsam verarbeiten wir ausgewählte Zutaten und tauschen uns über einfache Alternativen zu Fertigprodukten und bewussten Genuss aus. Ob …
Lust auf fruchtige Vielfalt und sommerlichen Genuss? Wir verarbeiten aromatische Sommerbeeren und bereiten daraus kreative Gerichte wie cremige Desserts und erfrischende Speisen zu. Gemeinsam entdecken wir feine, bevorzugt regionale Zutaten und tauschen uns über den Umgang mit frischen Beeren, Haltbarmachen und bewusste Ernährung aus. Ob …
Bei der 1. Regionalkonferenz im April 2016 wurde im Workshop der AGENDA 21 die Initiierung eines Ernährungsrates für den Landkreis Fürstenfeldbruck als das meist favorisierte Projekt vorgeschlagen.
Im November 2016 trafen sich viele Verbände, Initiativen, Verbraucher, Handwerker und Politiker, um sich über die Gründung eines Ernährungsrates zu informieren. Ergebnis des Abends war ein Gründungsausschuss, der die Ziele und Projekte für einen Ernährungsrat erarbeiten sollte.
Zu diesem Zeitpunkt gab es in Deutschland Ernährungsräte in Berlin und Köln. Mittlerweile gibt es in mehreren Städten (Frankfurt, Oldenburg) Ernährungsräte, viele befinden sich in der Gründung, so z. B. auch München.
Der Gründungsausschuss hat nun die Ziele und erste Projekte erarbeitet. Der Landkreis Fürstenfeldbruck ist der erste Landkreis, der einen Ernährungsrat gründen möchte. Der Landkreis hat mit BRUCKER LAND bereits ein wichtige Vorreiterrolle im Bereich Ernährung übernommen. Nun gilt es die Vernetzung der Akteure und eine Ernährungsstrategie für den Landkreis zu entwickeln.
